您好,欢迎来到舜和酒店!
会员登录 注册   |   服务热线:400-61-86086    
  • English

新闻资讯

中烹协“餐饮质量提升示范企业”遴选工作组走进舜和

        6月8日,中国烹饪协会 餐饮业质量安全提升工程 示范企业审核工作组 走进山东舜和酒店集团,并对舜和国际酒店进行实地走访。中烹协行业发展部副部长张旸、山东省食品药品监督管理局三处副处长王玲、山东省烹饪协会会长李光璧、山东省烹饪协会副秘书长王新、第三方评价机构、媒体代表共同参与此次活动。

 

        为加强餐饮业食品安全工作、保障舌尖安全,全面提升餐饮业质量安全水平,促进餐饮行业可持续性发展,中国烹饪协会在国务院食安办的指导下,于2017年度开展首批十家全国餐饮业质量安全提升工程示范企业遴选工作。

 

        山东舜和酒店集团是山东省唯一一家被推荐单位。

 

        审核现场,舜和酒店集团董事长兼总裁任兴本、副总裁徐红军,舜和国际酒店总经理陈强等分别就审核组关心的问题进行了解答。

 

        作为百合花餐饮业食品安全与营养管理体系试点企业,舜和酒店集团对食品安全高度重视,以班组管理为抓手,保障各部门工作有效开展。舜和厨房采用的餐饮烹制原辅料二次标签管理方式获得了审核组的一致好评。

 

        任兴本表示,能参加餐饮业质量安全提升工程示范企业遴选是一个难得的学习机会,这既是对公司工作情况的检查和督导,也是对我们进一步做好各项工作的鞭策和鼓舞。

 

        任兴本说,做食品就是做良心,舜和酒店集团一直与时俱进,学习国家及地方法律法规,在执行食品安全工程方面,组织上有保证,人员上有力度,切实履职尽责扎扎实实做好食品安全工作。

 

        审核组认为,山东舜和酒店集团有限公司符合“餐饮业质量安全提升工程示范企业”的初审标准,可以提交中国烹饪协会及国家食品药品监督管理总局复审,复审通过后予以网上公示。